Descripción
Los jamones ibéricos de Juviles han sido salados sin nitrificantes ni conservantes, solo con sal marina, cumpliendo con la normativa que regula el cerdo ibérico y certificado por Certicalidad. Su tiempo de curación está comprendido entre los 2 años y los 4 años de curación al natural.
Peso aproximado de cada pieza: 9 kgs.
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